PENGARUH KUALITAS LAYANAN, NILAI PELANGGAN, DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN WAROENK PEDAW / BAYU PRAKOSO / S1 - 0219181 / PEMBIMBING : SUMARDJONO

Ayam geprek dan mie pedas telah menjadi tren di dunia kuliner Indonesia. Banyak konsumen, terutama dari kalangan anak muda, yang menyukai tantangan rasa pedas yang Ditawarkan oleh makanan ini. Tren ini didorong oleh kecenderungan masyarakat untuk mencoba hal-hal baru dan berbagi pengalaman kuliner mereka di media sosial. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Kualitas Layanan, Nilai Pelanggan, dan Harga terhadap Kepuasan Pelanggan di Waroenk Pedaw, sebuah usaha kuliner yang menyajikan ayam geprek dan mie pedas. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan penyebaran kuesioner kepada pelanggan Waroenk Pedaw. Data yang terkumpul dianalisis menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kualitas Layanan dan Nilai Pelanggan memiliki pengaruh positif dan signifikan
terhadap Kepuasan Pelanggan, sedangkan Harga memiliki pengaruh negatif dan signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan. Secara spesifik, nilai koefisien regresi untuk variabel Kualitas Layanan sebesar 0,375, menunjukkan bahwa Kualitas Layanan akan meningkatkan Kepuasan Pelanggan sebesar 0,375.
Selain itu, variabel Nilai Pelanggan sebesar 0,401, menunjukkan bahwa Nilai Pelanggan akan meningkatkan kepuasan pelanggan sebesar 0,401 dan Harga sebesar -0,267 menunjukkan bahwa Harga akan menurunkan kepuasan pelanggan sebesar -0,267 yang signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan.